深度解析医学证据，lxfs.net为你支撑决策 牛奶及乳制品对葡萄糖代谢、糖尿病前期与 2 型糖尿病进展的影响长期存在争议。2025—2030 版美国居民膳食指南推荐每日摄入 3 份无添加糖的全脂乳制品，使得这一话题的临床价值再度凸显。由于乳制品品类繁杂，在蛋白组成、脂肪含量、发酵工艺、营养强化上差异显著，其对血糖的作用可能存在高度异质性，亟需基于随机对照试验（RCT）的高质量证据系统梳理，为临床营养决策提供依据。 本研究为叙述性综述，遵循 PRISMA 框架提升透明度，于 2026 年 4 月 7 日检索 PubMed 数据库，采用 “乳制品与 2 型糖尿病”“乳制品与糖尿病前期” 组合检索词。纳入标准为：针对成人糖尿病前期或 2 型糖尿病人群、评估牛奶或乳制品干预对血糖标志物影响的 RCT；排除 1 型糖尿病、妊娠糖尿病、无血糖结局及非随机研究。仅纳入英文全文文献，由两名研究者独立筛选提取，分歧经资深专家裁定。最终纳入 46 项 2 型糖尿病研究、11 项糖尿病前期研究，按人群、干预类型、急性（餐后血糖、胰岛素、肠促胰素）与慢性（糖化血红蛋白 HbA₁c、果糖胺）血糖结局分